Templos del sabor: Casa Villaronta (Ribadeo - Asturias)

Escapada dominguera al norte de una delegación de Viajes Chezas... Trivago y un contacto local que Viajes Chezas tiene en Ribadeo coincidían en calificar el pulpo de este modesto establecimiento como uno de los mejores de Galicia. El debate sobre su secreto está abierto en la red... sublimes igualmente el lacón y los pimientos de padrón:

http://fartucones.blogspot.com/2009/01/villaronta-ribedeo-llugo.html
http://toni1969.blogspot.com/2008/07/pulpera-villaronta-ribadeo-lugo.html
http://wwwcomerydisfrutarenasturias.blogspot.com/2009/06/casa-villaronta-ribadeo.html

CASA VILLARONTA
Cocina gallega / raciones
Tfno; (+34) 982 -128609
Calle de San Francisco, 9
Ribadeo, Lugo 27700
Puntuación: * * * *  (4 chezitos)

REALMENTE; ERA NECESARIO? - Ampliación del puerto deportivo de Laredo

En Viajes Chezas inauguramos una nueva sección de denuncias de maltrato... de maltrato al paisaje, al sentido común y a la barbarie urbanística. Algunos de nosotros pensábamos que si algo bueno tendría la crisis es que pondría en su sitio a constructores "poceros" y administraciones locales ansiosas de recaudar. Pero incluso ahora, parece que al inyectar dinero público sin juicio en obras faraónicas no importa mucho si luego quedan desiertas, fuera del alcance de la población a la que dicen dar servicio.

En Laredo, paradigma (importado del Levante) de lo que no hay que hacer si no quieres que cierto tipo de turismo salga despavorido, Elel'Adri se encontraron con este puerto deportivo / mausoleo vacío. Gente de segunda mano (no destaca el turismo por selecto) paseando hacinada de espaldas a una ampliación de puerto marciana; los borrachuzos y yolis tienen yate? igual son prejuicios míos...

Templos del Sabor: Restaurante "La Cueva" (Alar del Rey - Palencia)

 Definido por expertos tragaldabas de la red como "uno de los mejores restaurantes de carretera del país", este sencillo local, de reciente ampliación, es un viejo conocido por los montañeros de fin de semana y gentes que suben a Santander. Con la nueva autovía (por llamarla de alguna manera) A-67 hay desviarse a la entrada de Alar por la antigua nacional N-611, pero no tiene mayor complicación. Famoso por sus bocatas redondicos de tortilla y sus pinchos de tortillas de patata... lo que no todos saben es que, bocatas aparte, se come increíblemente bien. Un ejemplo; croquetas cremosas (las mejores que he probado) cangrejos en salsa, carrilleras de ternera estofada en salsa o pimientos rellenos sublimes. Todas las salsas son caseras, así como los postres... está bueno hasta el café (raro en España). Eso sí, no esperen regalos... el precio por comensal ronda los 25 euros, pero la calidad de los productos es difícilmente mejorable.

RESTAURANTE - BAR "LA CUEVA"
Cocina tradicional española
Tfno; (+34) 979 - 13 30 66
C/ Conde de Vallellano, 6
Alar del Rey, Palencia 34480

Puntuación: * * * *  (4 chezitos)

Recetas Chezas: Ensalada de Arroz Chino

Ensalada de Arroz Chino
Arroz tres delicias tuneado
‪Una rica y fresca ensalada basada en arroz
Dificultad: 0 (Muy fácil)

‪INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS

• Un tupper de Arroz tres delicias de Chino
• Una latilla de atún
• 1 tomate pequeño
• 2 huevos cocidos (mejor camperos)
• 1 lata pimiento rojo
• 1 trozo queso curado
• 1 trozo queso fresco (tipo Burgos)
• 2 rodajas de piña (de bote)
• Mayonesa al gusto

‪PREPARACIÓN
Cortar los ingredientes en trozos pequeños y mezclar toda la movida con el arroz en un bol. Si vas de pic-nic, echad la mayonesa in situ para que quede más fresca.

MARIDAJE
Recomendamos comer esta delizia con Aquarius limón bien frío, también con un tinto de verano o sangría industrial tuneada (trozos de frutica y hielos) puede entrar solito. Hemos probado la receta con pan recién hecho de gasolinera en plan bocata y esta también excelso.

Templos del sabor: Restaurante Chino Dong Fang

Pato a la Pekín (laqueado)

Sin lugar a dudas uno de los mejores restaurantes chinos de la ciudad. El local es bastante rabudo y pasado de moda, lo cual tiene su encanto. Pero la comida esta muy rica, variada y saludable (no grasosa). Si pides comida para llevar, las raciones son de amigho (generosas) y entregadas en unos tuppers de lo más mono y funcional pa reciclar. Autentica gareada de comida: te sirve para comer un par de días de sobra, ideal para reuniones de amighos chezas con hambre atrasada y ganas de menear el bigote.
Sugerencia: pedid el Pato a la Pekín, en realidad es pato laqueado, te lo sirven en plan interactivo: crêpes, carne de pato, cebollino y una espesa salsa, te preparas tu mismo la movida y tu bragueta comienza a crecer... maravilloso!

Restaurante Dong Fang
Comida China
‪C/ San Luis, 2 (esquina Pza. Cruz Verde) - Tel. 983 30 58 08
VALLADOLID España
Puntuación: * * *  (3 chezitos)

Referencia: Un poco de Historia. Comentarios y menú del Restaurante.