Gastronomía ibicenca

Os escribo algunos hits de la gastronomía de la isla, en Ibiza se come muy bien y sanote, rollo mediterráneo, se te pone muy dura.

Mis recomendaciones son: Bocatas en Santa Gertrudis: bocadillos recién hechos con pan tostado untado con tomate y con varias opciones: queso fundido, cecina, jamón, bonito y vientre (embutido cocido típico de la isla), un auténtico betseller amighos. Otra opción es Tortillas y ensalada en Santa Inés. tortillas rellenas de pimiento y demás vegetales, la dulce espera aderezada con ali oli y pan payés. Paella en Cala d´Hort, un rico y variado plato de arroz con ingredientes de la isla, como fondo el maravilloso y mágico paraje de Es Vedrá.

Otra receta de la zona es el bullit, un arroz a banda que se degusta a la inversa: primero los pescados hervidos, después el arroz, se puede pedir en El Bigotes, un restaurante sin teléfono para reservar y sin menú, en una de las calas recónditas de la isla, sólo en verano.

Hay miles de postres de la zona, destacamos el Flaó (una tarta de queso y hierbas) y la Gresonera (una especie de pudin) muy rico. Y naranjas de la zona, como las de la foto de Dalt Vila. (casco histórico de la ciudad). uhmm empiezo a salivar amighos

Ibiza ¿te drag queen?

Una movida típica de Ibiza es encontrarse chezas y gente rara por la calle. Estaba dando una vuelta por la avenida Isidoro Macabich (la Gran Vía de Ibiza) buscando una dirección y de repente vi un grupito con zancos, vestidos en plan María Antonieta, chicos y chicas con culos al viento y encajes. Pensé que era una promo de una disco, tipo Pachá, Privilege, El Divino, Space o similar, pero no, era de la Semana del Teatro (III Setmana del Teatre), un evento municipal del 19 al 29 de marzo de 2008. ¡Que modelnos!

Arquitectura popular en Ibiza

Eivissa esta lleno de ejemplos impresionantes de arquitectura popular, un estilo muy limpio, minimalista, lineas puras, paredes redondeadas, colores marcados y fondos blancos. Uno de esos ejemplos está en el propio aeropuerto, existe una casa típica de payés con su torre, a pie de pista, situada cerca de unas salinas y los montes con pinos de fondo. Hay algunos ejemplos más con molinos tradicionales, algunos restaurados, son los testigos de una forma de vivir que desaparece poco a poco.

Otros ejemplos se pueden encontrar en el barrio popular de Can Escandell (también llamado Cases Barates) casas con campito (un terreno con frutales y naranjos) como lo llaman aquí. Casas blancas con líneas redondeadas de una simpleza muy sexy! Olor a azahar, tranquilidad y luz a saco aumentada por la blancura de las fachadas.

No tengas prisa estás en Ibiza

Deliziosa pegata encontrada en Santa Inés (centro de la Isla) que resume como ha de sentirse el viajero en esta isla, y amighos les aseguro que he hecho caso al 100% de esta recomendación. Cómo dijo una azafata a un grupo de pasajeros "amotinados" en un retraso de un vuelo en Barajas: "señores no tengan prisa, están de vacaciones".

Ibiza: Trilingüismo hacia el éxito

Cuando llegas al aeropuerto, la isla te saluda en tres idiomas, que representan la globalización y el respeto hacia la cultura autóctona. La fachada iluminada del aeroport parece más un club de house que un recinto aeroportuario, desde el principio Ibiza-Eivissa es diferente. El palotismo es predecible.

Próxima parada: IBIZA

En unos días pasearé por IBIZA, todo el mundo piensa en discos y "drongas", tias con gafas de sol enormes y sombreros, gayers sin camiseta bailando como locos. La isla es algo más, hay playas con musicota chill-out, chezas que esperan el amanecer tocando, cocina sanota y paseos por el monte. Ibiza es una isla con pinos, un sitio chulo de narices, si viajas de tranqui hay sitios geniales. Si te va la música de baile, este es tu sitio, Bisbal aquí esta prohibido por ley. Una isla que lucha a toda "costa" por no convertirse en un saco de cemento más. Un sitio mágico, como decía una colega: "Ibiza es como Londres y la India juntos". CDM

Me molaría ir a Berlín

Mucha peña que conozco ha visitado Berlín y ha quedado fascinada. Algunos me hablan de que no se nota la diferencia entre el Berlín de la DDR y el "otro", otros dicen que si, que se nota mogollón. Me comentan que si los alquileres son más baratos que en España. Que la gente es muy cheza. Mis colegas diseñatas lo fliparon y conocieron lugares emblemáticos para nuestro oficio y me propusieron una visita técnica.
Pero sin lugar a dudas, Berlín me atrae desde hace mucho tiempo por muchos motivos y uno de ellos por su pasado, un pasado jodido y que estremece a cualquiera. Pero me atrae por el presente, por viajar a una ciudad cuyo idioma desconozco, un país interesante, cuna de la Unión Europea, una ciudad cultural y rarita, sin duda, mi próximo destino será Berlín. Espero que pronto, muy pronto.
CDM

Melo en Laos

El incansable amigho y viajero Melo, prepara sus maletas para Laos. Después de visitar Vietnam y Camboya en pasadas ediciones, este cheza de Burgos se dará un rulo por este país. Podéis seguir sus andanzas en este enlace: Melo en Laos.

Melo no es un turista más, es un viajero de eso que nos gustan, que se mezclan con las gentes y el paisaje, NO es un depredador de recursos, es un conocedor curioso de como vive la peña más allá de las postales y de los circuitos prefabricados. Viajero paciente que comparte lo que es y lo que tiene allá donde vaya. Un buen tipo, sin duda.

¡Atentos los de los pueblos!! ya que este blog sobre Laos dará mucho que hablar, Melo es de los que suben material a diario: en forma de buenas fotos y comentarios jugosos. ¡Buen viaje amigho!.

Fotografía: Khon Phapheng Falls, part of Mekong River, southern Laos
© Photographer: Valerie Long. All images Lonely Planet Images.