30 de marzo de 2011

China Meridional - Guangdong

En líneas generales se podría decir que las regiones de Guangdong y el delta del río Perla son, probablemente, las zonas menos idílicas (paisajísticamente hablando) y al mismo tiempo, menos turísticas de China. Teniendo en cuenta el potencial turístico monstruoso de este país, permanecer un tiempo y empaparse de una sola zona frente a una visión general, tipo "relámpago" (basada en vuelos internos) tiene aspectos positivos y otros no tanto:

- Te libras de las riadas de turistas occidentales que, al parecer, desde hace uno o 2 año invaden y desdibujan ciudades magníficas como Beijing o Guilin.

- Te haces una idea bastante precisa de la vida diaria de los chinos, de los que viven, sufren y trabajan al margen de la industria turística.

- Te pierdes grandes conjuntos monumentales desde un punto de vista patrimonial y alto valor simbólico, como la Gran Muralla o el río Amarillo.

Si hay algo que tiene Guangzhou frente a otras grandes urbes chinas es que sintetiza, más que ninguna otra al parecer, las conocidas contradicciones de este monstruo demográfico. Preserva la herencia cultural de numerosas dinastías y las "esencias" que buscamos muchos occidentales… pero mira hacia el futuro más que ninguna otra. Las dimensiones son gareadescas… el río Perla es inmenso, hasta tal punto que influye en el clima de la región. El inmenso caudal parece diluir la no menos inmensa contaminación.

En realidad Guangzhou es un gigante macrocefálico que se funde con Hong Kong en un cinturón periurbano que alberga la mayor concentración de personas del mundo. Punta de lanza de la "Nueva China" que el régimen quiere exportar al exterior, en algunos momentos realmente tienes la sensación de estar en Japón más que en China. Por otra parte Guangzhou (10.000.000 de habitantes estimados; 18.000.000 sumando área metropolitana y zonas limítrofes) se ha propuesto ser la ciudad con rascacielos más altos del mundo (rozando los 400 metros alguno) compitiendo de cerca con Hong Kong, aunque carece del carácter cosmopolita y abigarramiento de ésta última. Ello la hace sumamente interesante; grandes masas de desarrapados llegados del medio rural traen consigo su cultura y gastronomía, en un cóctel explosivo de skyline neoyorkino, pagodas milenarias (remansos de paz en medio de la gareada) comercios tradicionales, otros modernos y puestos callejeros de comida/medicina tradicional. Por cierto; nadie habla inglés así que lo mejor es armarse de paciencia y palabras chinas escritas en papel, o ir con alguien de la zona (como hicimos nosotros). Superada la barrera del idioma, las situaciones tipo "Lost in Translation" están aseguradas.

Elel

4 de febrero de 2011

Bares Chezas. Un País para Bebérselo - Granada





Inicio una nueva sección que pretede ser una guía del peregrino por los distintos tugurios, antros, garitos, cubiles y/o cuchitriles de las ciudades visitadas... se trata de una sección especializada (como la guía Spartacus) destinada a fetichistas ochenteros, seres bizarros y catecúmenos de los subgéneros musicales Krasti, Kimpi Wimpi, Stone Gore, etc...

8 de diciembre de 2010

Navidades levantinas - Parte 1

"No, a mí dame frío que yo el calor lo llevo muy mal"... bueno, pues en Viajes Chezas somos más de calor que de frío, y de pestruceo que de sufrir. Por eso estamos pasando el período pre-navideño en Cabo de Gata (Almería); porque nos gusta hacer "Sapurowskys" en diciembre (leasé baños en aguas frías) y después tomar el sol, desayunar en la terraza con música moruna de fondo en plena época navideña. Resumiendo; si no tienen gita para ir a Canarias en invierno, pueden venir a ésta zona con clima muy similar. Todo un clásico ya de Viajes Chezas.

Algunos hits;

- Torticas de camarón y arroz caldoso con marisco (veasé el post Delizias del mundo: La paella almeriense)

- Bañito en diciembre; ojo no os flipéis... aunque fuera haga 25 ºc y estés en bañador tomando el solaco el agua está entre 16/18 ºc (no deja de ser diciembre)

- Tapeo por los pueblos costeros... en Las Negras abundan los baretos de comer, con pescados cojonudos de nombres rarunos y bares crápulas donde hacerse fuerte.

- Buceo en algunos de los fondos marinos más espectaculares del mediterráneo occidental, con especies subtropicales y del mar Rojo. Aparte abundan los gorriones gorrones.

- Mercadillos en los pueblos, donde reconciliarse con las frutas y verduras insípidas a las que estamos habituados + paraíso de las especias.

5 de noviembre de 2010

LA FIESTA DE LA CARNE

Todos los años en el puente del Pilar, se celebra en Montederramo (Ribeira Sacra- Ourense) la fiesta de la carne. Un atracón de carne de ternera cocinada de 3 formas distintas: con patatas, guisada con salsa y la riquísima empanada de carne; sin olvidar la bica y el orujo. Todo un lujo del que pudimos disfrutar de casualidad.